Mứt xoài dẻo vừa dễ làm lại có vị chua nhẹ, ngọt mềm, ăn hoài mà không chán đâu nhé! Tết năm nay các mẹ hãy làm mới món mứt xoài mọi năm bằng mứt xoài dẻo nhé!
Xoài xanh mua về rửa sạch sau đó nạo vỏ và thái miếng vát chéo dài cỡ 1 ngón tay, dày 1,5-2cm.
Cho xoài vào âu sau đó đổ nước vôi trong cho ngập, ngâm xoài khoảng 4 tiếng thì vớt ra rửa lại thật sạch cho hết mùi vôi.
Đổ nước vào nồi đun sôi thì cho phèn chua vào nồi, tiếp theo bạn cho xoài vào chần sơ qua khoảng 1 phút là vớt ra ngay, ngâm xoài vào chậu nước lạnh 5 phút cho nguội rồi vớt ra để ráo nước.
Đổ xoài vào âu và đem cân lên, cứ 1kg xoài thì cho 600-700gr đường. Trộn đều và ướp xoài 3-4 tiếng hoặc tới khi đường tan hết, trong khi ướp đường thi thoảng đảo đều để xoài ngấm hơn.
Đổ tất cả âu xoài vào chảo và bật bếp nấu cho sôi thì để lửa nhỏ vừa, đun liu riu cho tới khi nước đường keo lại, thi thoảng đảo đều. Miếng xoài đã trở nên trong và nước đường rút cạn bớt thì tắt bếp.
Gắp từng miếng xoài xếp lên khay có lót giấy nến, đem phơi nắng hoặc hong gió cho miếng xoài hơi khô lại, lúc này mứt xoài sẽ dẻo và trong thì cho vào hũ sạch, đậy nắp kín bảo quản nơi thoáng mát hoặc trong tủ lạnh dùng dần.
Mứt xoài dẻo vừa dễ làm lại có vị chua nhẹ, ngọt mềm, ăn hoài mà không chán đâu nhé!
Haktoys Flip Over Puppy | Battery Operated Somersaulting, Walking, Sitting, Mechanical Barking Electronic Plush Cute Animal Dalmatian Dog | 7” Tall, Safe & Durable | Gift Toy for Toddlers, Kids & Pets Electronics Previous Next Get It On BestProducts Features: The adorable Haktoys Toy Puppy is the perfect buddy to have around! Flip Over Puppy can perform tricks and walk on carpets, hard wood, etc.! Newly upgraded and improved with premium quality fur, m...
Capricorn Dec 22 − Jan 19 Alias: Alias: The Goat July 14 (14/07) daily capricorn horoscope: summary capricorn daily Star 9/10 There could be plenty of distractions that seem to take your eye off of what youre determined to give full attention to. Yet, within all that might appear disorganized or chaotic is a nugget of progress manifesting only because youve been able to detach yourself from something youve felt needed constant attention. If a certain process is allowed to grow in its own comfortable way and time, then it will. Try to be a bit more hands-off where you feel its essential to be hands-on. Read more... summary capricorn tomorrow Star 10/10 You appear to want stability or security in a particular area yet are inviting more uncertainty and volatility by pushing yourself...
Comments
Post a Comment