Cách làm sườn rim chua ngọt ngon cơm

Kho - Rim

Cách làm sườn rim chua ngọt ngon cơm

•  Ngày 19 tháng 6 năm 2021
 
•  bởi VUONG VAN HUNG
 
 
•  11 Likes
 
•  95 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  40 Phút
• Phục vụ

  4 Người
• Cấp độ

  Dễ
• Đánh giá

  9.0/10

Sườn rim chua ngọt ngon cơm với những cọng sườn non có lớp thịt dai thơm, béo ngậy, ngấm đều gia vị chua chua, mặn ngọt thơm phức. Có thể dùng ăn chơi cho bỏ thèm hoặc các bữa tiệc đoàn tụ gia đình nhé!

  Thành Phần

500 Gr Sườn non

₁/₂ Chén Tương cà

1 Muỗng canh Đường trắng

₁/₂ Muỗng cà phê Tiêu

10 Gr Gừng

1 Muỗng cà phê Hạt nêm

1 Muỗng cà phê Muối

1 Muỗng canh Giấm

1 Muỗng canh Nước mắm

1 Muỗng canh Dầu ăn

1 Muỗng cà phê Tỏi băm

1 Muỗng cà phê Hành tím băm

 Thành Phần Chính

• Sườn non

Công Thức

Thịt sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Luộc qua nước sôi 30 giây sau đó đổ sườn ra rổ, xả qua nước lạnh, để ráo. Nấu 1 nồi nước khác có gừng thái lát và 1/2 muỗng cà phê muối, khi nước sôi cho sườn vào luộc chín khoảng 80%, thì đổ sườn ra rổ.

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm tỏi, hành tím rồi cho 1/2 chén tương cà chua, 1/3 chén nước nước cùng các gia vị còn lại vào nấu sôi với lửa nhỏ.

Cuối cùng cho sườn vào rim 10 phút cho sốt sánh lại bám quanh sườn. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp. (Hoặc bạn cũng có thể phi thơm hành tỏi rồi cho sườn cùng các nguyên liệu vào, rim 10 phút cho sốt sánh lại bám quanh sườn là được).

Rau cải luộc chín rồi cho ra dĩa, xếp những miến sườn sốt chua ngọt lên trên, rắc chút mè rang cho hấp dẫn hơn.

Xếp cải ra đĩa, cho sườn xào chua ngọt lên trên, rắc ít mè rang cho đẹp mắt là có thể dùng. Sườn rim chua ngọt ngon cơm với những cọng sườn non có lớp thịt dai thơm, béo ngậy, ngấm đều gia vị chua chua, mặn ngọt thơm phức. Có thể dùng ăn chơi cho bỏ thèm hoặc các bữa tiệc đoàn tụ gia đình nhé!

• • sườn rim chua ngọt
  • sườn heo rim chua ngọt
  • sườn lợn rim chua ngọt
  • sườn non rim chua ngọt
  • cách làm sườn rim chua ngọt
  • công thức sườn rim chua ngọt